Hôtel

Etablissement concluant des contrats d'hôtellerie avec des voyageurs. Ce type d'établissement nécessite un certain nombre d'autorisations administratives en matière d'exploitation et de normes techniques (sécurité-incendie, établissement recevant du public, hygiène, etc.).

Un hôtel ayant fait l'objet d'un classement est un hôtel de tourisme.